澗水藍
山水手沖咖啡
陶瓷濾杯
JSL Coffee Ceramic Filter
取材於大自然的瓷土礦石天然原料,燒製而成,礦砂孔隙間形成交錯立體過濾結構,能有效過濾咖啡肉眼不易查覺的細粉與雜質;礦石中的能量產生共振使水分子分解更小水分子,活化水分子。

免濾紙耗材,可永久重複使用
落實環保很可以!
在過去40年中,世界紙張消耗量增長了400%。現在,全球砍伐的樹木約有40億棵,佔全球砍伐樹木總數的35%,而全球每天砍伐約80,000至160,000棵樹。該估算基於2015年最新進行的全球森林資源評估,該評估估計地球一年內在全球範圍內損失了約60,000平方公里的樹木。
這些被砍伐的樹木用於各大洲的造紙工業。除了您在周圍看到的東西以外,紙張還可以有多種形式,從薄頁紙,硬紙板包裝,立體聲揚聲器,電插頭到家用隔熱材料,再到網球鞋的鞋底插入物,咖啡濾紙也包括其中。簡而言之,紙無處不在。
山水礦砂陶瓷濾杯的開發在基於減少對樹木砍伐的環保意識與手沖咖啡耗材的經濟考量下,突破製程上的困難,讓濾杯產生無數細微的孔隙,在一定的流速中可直接過濾及萃取,不需再使用濾紙。

自1980年代起,臺灣掀起一股咖啡復興運動,使臺灣咖啡文化從小眾精英文化,蛻變為普羅大眾、人手一杯的庶民文化,依統計來看,臺灣人每年喝掉28.5億杯咖啡,且歷年增長,咖啡市場規模不容小覷。

2019年臺灣咖啡店已突破3,400家,帶動超過750億的龐大咖啡經濟,而統計中約有超過50%為手沖型咖啡館,而咖啡濾紙也是最主要的耗材,由此可見,如果可以減少濾紙的使用,相對也能多少為環保、地球盡一份心力。
山水礦砂陶瓷濾杯的開發在基於減少對樹木砍伐的環保意識與手沖咖啡耗材的經濟考量下,突破製程上的困難,讓濾杯產生無數細微的孔隙,在一定的流速中可直接過濾及萃取,不需再使用濾紙。

天然淨化
過濾雜質
活化水分子
取材於大自然的瓷土礦石天然原料,燒製而成,礦砂孔隙間形成交錯立體過濾結構,能有效過濾咖啡肉眼不易查覺的細粉與雜質;礦石中的能量產生共振使水分子分解更小水分子,活化水分子。同時提升水中對人體有益的鎂鈣含量。



使口感提升
更加甘醇滑順
濾杯中之礦石,同時能夠吸著水中的游離氯、污染物質,抑制水中細菌或有機物增殖,並且能提供水中有益礦物質,讓水的口感更為柔順,能使口感更佳甘醇滑順,且能過濾咖啡豆中過多的油質,專注咖啡風味。

成型密度精準控制流速
澗水藍礦砂濾杯在燒製的過程中,成型的技術是關鍵,礦砂的成分比例愈高,成型的難度也愈高,這即是「石澗燒」的獨門工藝絕活,透過此工藝精準地控制其濾杯成型的厚度、重量與密度,也因如此,澗水藍的礦砂濾杯在孔隙上的分布,更均勻且適中,流速不亞於濾紙,因此油脂或細粉在保養清洗時比較容易流出,正確的養護作業下,產品的壽命相對就比較長。


設計
澗水X山形
杯體設計概念取材於山形與澗水;大山澗流水順流而下,維持一定的流速,礦砂的立體堆疊多孔隙間流串著水與咖啡香氣,在會呼吸的濾杯中萃取,滿室芬芳使人醒腦愉悅。



大口徑杯口設計
手沖寫の更加輕鬆寫意
大口徑13cm的杯口設計,適用於各種手沖壺嘴的注水,無論是初入手沖還是玩家級的大佬,都能享受著充滿儀式感的萃取過程,輕鬆萃取一杯自己的手沖咖啡。

「石澗燒」高溫焠煉憨慢與悠活
礦陶砂能量結晶,經過1240-1260度的高溫焠煉,具有耐高溫的特性,可承受溫差300℃的瞬間變化,手沖及清洗保養過程更安心操作使用,設計攜手傳統工藝,打造出手沖咖啡的慢活與悠活態度。
您可選擇的包裝
山水濾杯的標準包裝為平裝的環保紙盒;我們另外也提供手工精品盒的加購選項,可滿足您對精品質感和送禮的需求。
山水濾架選擇
建議搭配山水專用濾杯專用的濾架,點支撐的對流設計,更能維持一定萃取流速;亦可選擇無環狀封閉式之金屬不鏽鋼架進行手沖。
Wow~~山水杯可以這樣用
1.加入咖啡粉,注入熱水,直接過濾萃取
山水手沖咖啡濾杯,主要是針對手沖咖啡萃取而開發,濾杯內直接加入適量之咖啡粉後,開始注入熱水,即可享用一杯自己手沖萃取的咖啡。


2.如果你習慣使用濾紙、金屬濾網、或濾布來進行手沖咖啡,你還可以這樣用
你也可以使用山水濾杯,將水直接過濾至手沖壺內煮沸,再進行手沖咖啡萃取過程,同樣也能得到一杯口感甘醇滑順的好咖啡唷!


3.你還可以拿來手沖茶
除了手沖咖啡之外,市面上開始流行的手沖茶包,也很適合使用礦砂濾杯來沖煮,除了彰顯茶湯的甘醇外,口感溫潤滑順,喝茶成了一大享受。


4.你也是可以傳統泡茶(茶葉)
傳統茶葉多半採浸泡式的沖泡法,你也可以運用山水杯水質優化的特性進行茶葉的沖泡,同樣可以讓茶葉茶能有更綿密溫潤的口感喔~~

