札記。雜記

掬天地之壯氣 澗水藍礦砂濾杯

20 1 月

掬天地之壯氣 澗水藍山水礦砂濾杯

我們的日常充滿著五花八門的陶瓷製品，舉凡馬克杯、餐盤、湯碗、筷架等各種食器都能看到陶瓷製品佔有一席之地。透過陶瓷我們嚐到食材在舌尖上的酸甜苦辣，卻鮮少細細著墨素材本體所帶來的自然風味。總是看著日本的有田燒、美濃燒、波佐見燒，台灣能不能也有個我們自己的ＯＯ燒呢？

苗栗老家兩代營運陶瓷工廠的凱瀚兄弟，一直以來都不甘於只幫品牌做代工，本著對材質的愛好自行研發複合礦砂瓷土特性與成型技術，經過許多年反覆試驗與錯誤中學習，調配出礦、砂、陶的獨家配方比例，不再像以往台灣陶瓷產業只能受限於可購入原料土的特性，真正地溯本求源從土質特性的研究開始調和，加入獨到成型專利研究，打造每一滴皆宛如澗石湧泉般的甘醇水。

「石澗燒」就此誕生！

為什麼特別取名為「石澗燒」呢？字義上即為石縫間的澗水，更深入來說，除了我們希望長遠發展一個台灣自己的陶瓷工藝之外，在名字上也希望每一位使用者能夠重新注視素材本身，我們採用礦砂陶土質與生俱來的濾菌特性，以及過濾後微量提升鎂、鈣離子含量的天然優化加工，帶來滑順口感，在喝入口的同時，不僅在意美味可口，也能關注到所使用的器物本身，進而更注視到回歸大地運行的台灣原生礦砂陶工藝石澗燒，我們所在乎與關心的環保、永續議題。

高山青、澗水藍，以後將不再只是一句歌詞

奠基於石澗燒的工藝執著，加乘擁有工業設計經歷超過20年、製作超過百件產品的天晴設計團隊，工藝設計品牌〈澗水藍〉正式於2019年夏天成立！這個選自高山青、澗水藍歌詞的品牌名稱可能對於年輕一輩來說有點陌生，但我們希望品牌名稱不需要創造新的字詞，因為我們的設計取材與原料特性皆自大地風土，於澗之中以高山茶的山頭氣為核心精神，便從這句琅琅上口的歌詞找到了我們的名字。

如果從說文解字中來看澗水這兩個字：
澗水，係山間流水，係涌上游。《說文》有話，「澗，山夾水也。」
澗水這兩字，更完完全全的詮釋了礦砂濾器取之於大自然的最佳呈現。

來自於台灣著名的山城苗栗，在好山好水的環境中孕育茁壯〈澗水藍〉未來將持續研究礦砂陶素材特性發展不同的淨濾產品系列，延伸至茶品、酒類等，不僅與台灣在地小農協作共同開發，更願意為有機農業投身回饋，身體力行取之大地、用於大地的自然循環精神，希望大家在使用我們的產品之餘，也和我們一起為環境多盡一分力！

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