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聽聽職人怎麼說

如入芝蘭,澗水一方,甜的、甘的、咖啡酸
把磨好的粉捲入豆香,只是純萃,就把手沖境界,拉得優雅高貴 。
川咖啡

不需使用濾紙,透過自然礦石的沖煮,風味乾淨又醇厚,濾杯外型也相當”討喜” !

中焙男子 陳輝桓

無需濾紙很環保,但需注意清潔。
適合沖煮強調厚度及甜感的中深焙咖啡,
能充分展現甘醇感;如沖煮淺焙豆建議調整顆細度,更能表現風味。~
MaslowCafe

享受生活喜愛手沖咖啡的朋友千萬不可錯過!礦沙濾杯兼具當代設計工藝及實用性,其環保無需濾紙,沖煮時可保留咖啡豆原始香氣與咖啡油脂,完美呈現咖啡最真實最純粹的樣貌。
A Living Labb | 生活域所

相對於金屬濾網無法吸附油脂,沖煮出來的咖啡會比較油,陶瓷濾杯跟濾紙沖煮出來的口感類似,但濾紙容易有細粉沉澱造成阻塞影響水流,陶瓷濾杯的杯壁反而可以卡住細粉,不會有阻塞的問題水流順暢。
用陶瓷濾杯來沖煮剛烘好重烘培的豆子最有感覺,陶瓷濾杯可以完全吸附剛烘好重烘培的火味,不用養豆馬上就可沖煮出可以立即飲用的好喝咖啡,非常適合拿來沖煮剛烘好的豆子試飲味道 。
曲屋。咖啡專賣店

山水濾杯杯型有點類似蛋糕濾杯,沖煮的尾段流速會較慢,會有著半滴濾、半浸泡的效果
沖煮後的咖啡有著薄薄的油脂,圓潤的口感介於法蘭絨(厚實)與濾紙(乾淨)之間
沖煮完後的濾杯清潔要確實,否則會影響下一次的沖煮品質
CAFE SOLÉ 日出印象咖啡館

茶藝、陶器不分家,期待已久的陶砂濾杯終於問世!作為新銳台灣茶品牌,我們用手沖的技術萃取茶湯,正好搭配澗水藍濾杯以新式的手法推廣茶文化。
澗水藍獨特材質使茶湯的口感更加圓潤,甜感顯著!不但減少了雜味,澀感也相對降低,使用不同手沖方法,茶湯的表現也大有變化,相當有趣!
造型設計上更適合手沖茶的份量,茶葉沒有油脂的問題,因此清洗方便,也不會殘留味道,更不會浪費濾紙!優美的外型創造出新茶席美學的可能!
Eighteen 手沖茶

手沖咖啡除了4T的因素(溫度,粉的粗細等),水質也是很重要的影響因質,藉由礦石濾杯讓咖啡風味更為滑順,在鼻腔停留的時間更長,真的很有趣,喜歡咖啡的你一定來嘗試一下。
四維咖啡商號

澗水藍部落格

金繼修復的侘寂山水美學

Kintsuki 金繼工藝  原來規劃在2021文博會粉墨登場的全新山水杯,因為運送過程的瑕疵,開箱之後的景象,讓所有人的心跟濾杯一樣都碎了一地,即將開展的文博會只能粉末登場了 ...  ...  然而,一切似乎就這麼巧合的安排,展...

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2020 台灣國際茶酒咖啡展

澗水藍品牌成立第一次的參展 山水綠杯首次上市 讓您現場體驗多色濾杯萃取的風味 山水綠杯首次上市 讓您現場體驗多色濾杯萃取的風味 澗水藍從產品的設計開發到生產製造 品牌行銷包裝到網站的架設和維護 全部都由團隊的成員們親自完成 希望大家不吝於給...

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澗水藍月山水中秋聯名禮盒活動

這檔中秋活動做得很低調,因為數量多不了,所以我們做了一個特別的嘗試
🎁🎁🎁送白色月山水🎁🎁🎁,讓白色月山水有機會和大家見面(沒預計上市款式)
因為數量真的不多,把握一下機會囉~~
月山水套組外包裝是用 ‘’密集板‘’板材雷切組裝;不只是精緻美觀,日常更是可以用它帶著咖啡外出 笑談山水⛰️~~

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